Fabrico de Queijo Artesanal

Descubra a Beira Baixa… entre neste território de sabores e texturas paisagísticas.

Neste workshop vai ficar a conhecer as várias fases do fabrico de um queijo artesanal:

• Preparação do leite
• Fabrico manual do queijo
• Processo de maturação do queijo

A experiência inclui ainda uma prova do queijo fabricado pelos participantes e de outros queijos regionais. Para acompanhar a prova teremos também pão cozido em forno de lenha e vinho tinto da Quinta da Alma Cheia.

• Museu da Seda
• Estação Arqueológica do Monte de São Martinho
• Chafariz de São Marcos
• Miradouro de São Gens
• Ermida de Nossa Senhora de Mércoles
• Celeiro da Ordem de Cristo
• Casa do Arco do Bispo
• Cruzeiro de S. João
• Solar dos Cunha ou Solar dos Mota
• Solar dos Cavaleiros
• Palácio dos Viscondes de Portalegre
• Capela Sra. da Piedade
• Portados Quinhentistas
• Solar dos Viscondes de Oleiros
• Parque da Cidade de Castelo Branco
• Convento da Graça
• Torre do Relógio
• Igreja de S. Miguel / Sé Concatedral
• Castelo e Muralhas
• Núcleo Etnográfico da Lousa
• Centro Cultural de Alcains
• Museu do Canteiro
• Museu dos Têxteis
• Sala da Nora
• Galeria Municipal
• Cine-Teatro Avenida
• Centro de Interpretação do Jardim do Paço
• Museu Francisco Tavares Proença Junior
• Casa da Memória da Presença Judaica
• Centro de Cultura Contemporânea de Castelo Branco
• Centro de Interpretação Ambiental
• Museu Cargaleiro
• Centro de Interpretação do Bordado de Castelo Branco
• Cais Fluivial dos Lentiscais
• Praia Fluvial de Almaceda
• Jardim do Paço Episcopal