R. do Saibreiro 2 A, 6000-197 Castelo Branco
Cozido da Quinta
Entrantes
Salchicha de cerdo Bísaro (nacido y criado en la granja)
Queso regional
Cocido da quinta
Por debajo de la chimenea se coloca la olla de hierro con agua donde se cocen las carnes y los embutidos.
Después de cocinar lentamente, se retiran las carnes y los embutidos y se colocan las coles, zanahorias y patatas.
Todos los productos provienen de la granja y se producen orgánicamente.
Tigelada
Como el horno se ha quemado y se quema nuevamente, manda la tradición que se calente un recipiente de arcilla dentro del horno.
Muy caliente lleva huevos, entre otros ingredientes.
Después de hornear por un tiempo, tenemos uno de los mejores dulces de nuestra región.
Bebidas
- Vino, cerveza, sangría, zumos, agua y café.
- Niños de 4 a 12 años a mitad de precio
- Niños hasta 3 años gratis
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